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醉杭州
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6900 Alma Dr ste 150, Plano, Plano, TX 75023
介绍:江南的味道,是一碗腌笃鲜的清润,是一口东坡肉的酥软,是一碟醉鸡的微醺。
我们想做的,就是把这些记忆里的味道,端到你的餐桌上。

冷菜清爽开场,五香熏鱼、马兰头拌香干、花雕醉鸡——淡雅中透着精致,是江南人饭局不可少的开篇。
小吃里有葱包烩的热乎,有小笼包的多汁,有馄饨的柔软,皆是杭州街巷里最温柔的烟火。
面与汤羹,片儿川、葱油拌面、西湖鱼羹、荠菜豆腐羹,一碗下肚,都是地道的乡愁。
主厨推荐里,东坡肉的浓厚、龙井虾仁的清雅、梅干菜排骨的家常、红烧狮子头的圆满,每一道都有属于它的故事。
而素菜与海鲜,更是江南厨房的另一种巧思:小椒雪菜的鲜辣,蒜蓉青菜的清香,都让饭桌更加鲜活。

饭后,若还有点胃口,不妨来一份桂花糖年糕或一碗酒酿圆子,甜香糯软,让整顿饭有了完美的句号。

在这里,我们不追求花哨的摆盘,也不刻意标榜什么“秘制”,
只是希望把杭州的四季滋味,用最诚恳的做法保留下来。
让你吃到的,不止一桌菜,更是一份 江南的温柔与烟火。
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