介绍：驰名烧腊
瑞铧走地鸡（半份）
瑞铧走地鸡（全份）
瑞铧挂炉鸭
玫瑰豉油鸡
日式芥末去骨走地鸡
去骨烧鸭伴上汤时菜
烧味双拼(叉烧肉/玫瑰豉油鸡/烤鸭)
蜜烧排骨
蜜汁叉烧
海南鸡饭
烧鸭饭
叉烧饭
豉油鸡饭
叉鸡饭
叉鸭饭
鸡鸭饭
卤水牛杂
星洲炒萝卜糕
蚝油中芥兰
蚝油生菜

特别介绍
特色避风塘大蟹炒饭
鱼胶酿海参鲍鱼
鲍汁海螺扒菜胆
红烧海参
北京片皮鸭
八珍扒鸭
七彩鸭丝
芝士虾球
椒盐大虾
玉兰炒三鲜
XO炒三鲜
椒盐三鲜
椒盐鲜鱿
豉椒鲜鱿
鱼香双鲜
清蒸龙利
豉汁蒸鳕鱼
煎封鳕鱼
甜白菜浸鱼丸
豉汁炒蚬
黑椒牛肉四季豆
凉瓜牛肉
蚝油牛肉
双冬牛肉
铁板黑椒牛柳
炸子鸡
香茅鸡
姜葱霸王鸡
香干肉丝
笋尖香干肉丝
椒盐/镇江/京都肉排
干扁四季豆
鱼香茄子
麻婆豆腐
金沙南瓜条
红烧豆腐
清炒时菜
清炒豆苗
椒盐蒜香豆腐

煲仔类
川味海鲜煲
沙爹粉丝海鲜煲
海鲜豆腐煲
一品豆腐煲
豉汁茄子鱼煲
凉瓜鱼煲
枝竹羊腩煲
柱侯牛腩煲
豉汁茄子煲
咸鱼鸡粒豆腐煲

粥
海鲜大粥(虾、带子、鲑鱼、鲜鱿、花蚌)
三文鱼粥
生滚虾球粥
香茜鱼片粥
樱花蚌粥
带子鱼片粥
金银鸡鸭粥
太白鸡球粥
皮蛋瘦肉粥
荔湾艇仔粥
三元及第粥
生滚滑牛粥
三菇豆腐粥
油条

蔬菜类
蔬菜炒饭
菜什锦
红烧茄子豆腐
湖南豆腐
什菜炒面
什菜粉丝煲
豉汁什菜炒河粉
北菇扒菜胆
七彩淮山

海鲜类
鱼香虾
合家欢
腰果虾
雪豆虾
虾龙糊
干烧虾带子
核桃虾
雀巢海鲜
骨香龙脷球

鸡类
宫保鸡
腰果鸡
甜酸鸡
鱼香鸡
芥兰鸡
芝麻鸡
木须鸡
四季豆鸡
左宗鸡
四川鸡
鱼香茄子鸡
陈皮鸡

猪、牛类
西兰牛
青椒牛
四川牛
葱爆牛
陈皮牛
法式牛柳粒
葱爆茄段牛柳粒
鱼香肉丝
木须肉丝
葱爆肉丝
孜然蒜香排骨

汤羹类/汤粉面类
酸辣汤(s)
云吞汤(s)
蛋花汤(s)
鸡茸玉米汤(m)
西湖牛肉羹(m)
玉米鱼肚羹(m)
海皇鱼肚羹(m)
青菜豆腐汤(m)
烧鸭汤濑粉
叉烧汤面
凤城水饺面
鲜虾云吞面
牛腩面

精美小食类
鸡春卷
蔬菜春卷
炸蟹饺
毛豆 (毛豆)
重庆炸鸡翼
锅贴 (锅中煎鸡肉饺子)
蜜汁排骨 (4)
银丝海蜇
泡菜
前菜拼盘

烩饭
滑蛋牛肉饭
咖喱牛腩饭
滑蛋虾仁饭
鲜茄牛肉饭
洋葱黑椒猪扒饭
叉烧煎蛋饭

炒饭类
虾仁炒饭
什锦炒饭 (搭配牛肉，虾仁和鸡肉)
扬州炒饭 (搭配虾仁和叉烧猪肉)
牛肉炒饭
鸡球炒饭
肉丝炒饭
叉烧炒饭
什菜炒饭
咸鱼鸡炒饭
福建炒饭 (有鸡肉和海鲜)
蒜香海皇炒饭
五谷丰收饭
生炒糯米饭

炒粉面类
七彩海皇新竹米粉
招牌炒面
海鲜炒面
虾球炒面
牛肉/鸡 /肉丝炒面
罗汉斋炒面
干炒牛肉乌冬
豉汁牛河
干炒牛河
菜远牛河
上海粗炒面
星洲炒米
广东炒米
雪菜鸭丝炒米
豉油皇干捞面
姜葱壕油捞面
雪里红炒年糕

美式捞面
什锦捞面 (虾仁，牛肉，鸡肉搭配鸡蛋蔬菜面)
叉烧捞面
虾球捞面
牛肉捞面
肉丝捞面
鸡球捞面

点心
瑞华鲜虾饺
干蒸烧卖
水晶韭菜饺
潮州蒸粉果
山竹牛肉球
豉汁蒸排骨
黑椒牛仔骨
豉汁蒸凤爪
姜葱牛百叶
痲辣牛筋
蚝皇鲜竹卷
咖喱墨鱼仔
蒜香鲜带子
南乳猪手
八珍糯米鸡
蚝油中芥兰
蜜汁叉烧包
上海小笼包
香滑流沙包
美味奶黄包
皮蛋瘦肉粥
鲜虾肠粉
牛肉肠粉
叉烧肠粉
炸粮肠粉
蜂巢炸芋角
五香芋头饼
腊味萝卜糕
菜肉锅贴
芋丝春卷
素菜腐皮卷
脆皮炸虾丸
沙律明虾饺
脆皮虾春卷
家乡咸水角
豆沙芝痲球
蜜汁叉烧酥
酥皮蛋塔
香芒冻布丁
香滑马拉卷
椰汁豆糕
紫薯流沙球